Verbraucherzentrale: Hilft Sirtfood beim Abnehmen?

Immer mehr Abnehmwillige würden sich davon einen dauerhaften Erfolg erhoffen. Diese Ernährungsform werdeauch Sirtuin-Diät genannt. Sirtuine seienEnzyme, die den Stoffwechsel positiv beeinflussen und beispielsweise Alterungsprozesse verlangsamen sollen. Im Rahmen der Diät isst man bevorzugt Lebensmittel, die reich an Stoffen sind, die Sirtuin im Körper aktivieren.

„Dazu zählen beispielsweise Zitrusfrüchte, grünes Gemüse, Kohl und Sojaprodukte, aber auch Gewürze wie Kurkuma, Chili und Knoblauch“, erläutert Andrea Danitschek, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale Bayern. Insgesamt ist die Sirtfood-Diät eine pflanzenbetonte Kost mit hochwertigen Fetten wie Olivenöl. Weißmehl und Zucker sollen möglichst vermie-den werden. Ob oder wie weit Sirtuine tatsächlich einen Gewichtsverlust begünsti-gen, ist bislang nicht ausreichend wissenschaftlich belegt. Sichtbare Erfolge sind vor allem auf die Kalorieneinschränkung zurückzuführen, die die Sirtfood-Diät ebenfalls verlangt.